欢迎进入安宁杨大师老坛酸菜鱼餐饮店官方网站!

2018-03-09_170343.png 13928409673
兰州杨大师老坛酸菜鱼

新闻分类news

产品分类product

联系我们contact us

公司名称: 安宁杨大师老坛酸菜鱼餐饮店

联 系 人 :林总

联系电话:13928409673  

网     址: www.ydsltscy.cn

公司地址:甘肃省兰州市安宁区银滩路街道万新南路232号

兰州酸菜鱼加盟,兰州老坛酸菜鱼加盟,兰州杨大师老坛酸菜鱼

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

酸菜鱼征服中国

发布日期:2019-07-17 作者:兰州酸菜鱼加盟 点击:

酸菜加鱼,这等绝妙的搭配到底是怎么来的呢?  据传古时候,在重庆江津地区有一个渔夫,他每天会将捕获的大鱼卖钱,卖剩的小鱼会与江边的店家换酸菜吃。    

有一天,渔夫把酸菜和鱼一锅煮汤,发现味道鲜美无比,于是他把这个做法告知了店家,店家便将它作为菜品之一,供应南来北往的食客,居然大受欢迎。     

一开始,酸菜鱼只在重庆四川地区流行,外地人不怎么听说,随着川菜在其他地区的渗透,酸菜鱼开始出现在全国各地的饭桌上。  在酸菜鱼还没大火的时候,酸菜鱼是和水煮鱼并列的菜式,很多人去川菜馆吃饭,点水煮鱼的甚至比点酸菜鱼的还多。     

不过形势从2016年起开始扭转,从百度搜索指数可以看到,搜索“酸菜鱼”的人越来越多,“水煮鱼”逐渐被抛弃。原因主要是这一年附近,一大批主打酸菜鱼的餐饮连锁店开始创立,并在全国范围迅速扩张。          兰州酸菜鱼加盟

2016年全国酸菜鱼门店数仅为1.3万家,到了2018年底,全国酸菜鱼门店数就飙到了3万家,2年时间131%的增长率,并且每年门店数的增长率呈上升趋势。   无论哪个城市的CBD,附近都有无数酸菜鱼的门店。 同时酸菜鱼门店占全国餐饮门店的比例也从2016年的 0.17%,上升到2018年的 0.28%。    不仅线下门店数大量增长,酸菜鱼在外卖订单量上也突飞猛进,2018年相比2016年外卖订单量增长了 4倍。    在酸菜鱼消费人群中,女性消费者占比高于男性。    

主流消费人群在 26-35岁 之间。    

最爱酸菜鱼的还是广东仁   酸菜鱼的口味有多种创新,但最受欢迎的还是传统老坛酸菜口味。

以上就是兰州酸菜鱼加盟给出的建议,希望能够帮到您,有任何问题请咨询兰州酸菜鱼加盟网站。

本文网址:http://www.ydsltscy.cn/news/414.html

关键词:兰州酸菜鱼加盟,兰州酸菜鱼加盟哪家好,兰州酸菜鱼加盟特点

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址